Chaplon Earl Grey Pu-Erh 2004 100gr - 1 + 1 gratis
1 + 1 gratis !
Pu-erh wordt geproduceerd in Yunnan, dit ligt in het zuidwestelijke deel van China, nabij de grens met Vietnam, Laos en Birma. Het gebied staat bekend als Chinese kruiden apotheek. Hier vindt niet alleen Pu-erh, maar de meeste van de 50 elementaire Chinese geneeskrachtige kruiden, hun herkomst.
Pu-erh is in alle opzichten uniek. Na de oogst wordt het 3-5 keer zo lang gefermenteerd als een zwarte thee. Dan wordt het opgeslagen. In tegenstelling tot alle andere thee is Pu-erh beter als het langer opgeslagen is. Pu-erh is verkocht 2, 5, 10, 20 en 50 jaar oud. Het merendeel van de jonge oogst wordt bewaard in stenen huizen met een constante lage temperatuur. Maar er zijn varianten waar hij is begraven of opgeslagen in grotten.
De smaak doet denken aan Yunnan zwarte thee, maar veel sterker in zowel kracht als een geur. Het is een "zware" thee "gekenmerkt" met een nogal karakteristieke smaak. Aan deze thee is toegevoegd bergamotolie, naar Earl Grey recept, dit maakt de thee “gemakkelijker” en elegant van smaak.
Gebruik:
Earl Grey Pu-erh moet worden voorbereid in een voorverwarmde theepot. Zet de waterkoker uit op het moment dat het water begint te koken. Gebruik een theelepel met 2 - 3 gram thee per kop / glas (20 cl). Giet kokend water over de bladeren en laat het gedurende 3-5 minuten rusten. Serveer de thee wanneer de gewenste sterkte is bereikt.
